Texmex-linser

Fräs i olja:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
1/2-1 röd chilifrukt el 2 tsk chilipulver
1 msk spiskummin
1 tsk paprikapulver
Tillsätt:
2 dl sköljda röda linser
3 dl vatten
En buljongtärning
Låt puttra tills linserna är mjuka, ha i mer vatten om det blir torrt.
Tillsätt ev. en näve majskorn
Smaka av med salt, peppar, smulad oregano och ev. mer av kryddorna ovan.
Servera med nachos och gräddfil.