En gul lök
4-6 vitlöksklyftor
Ett blomkålshuvud
Kör lök+olivolja i en ugnsform, 225 grader i ca 10 min tills det fått fin färg
Koka blomkål och 1 dl röda linser i 1 l grönsaksbuljong i 10 minuter.
Tillsätt löken, mixa, i med 1 dl grädde.
Smaka av med citron, honung, sop.
Starkt inspirerat av: http://studentbloggen.ica.se/matig-blomkalssoppa-med-rostad-vitlok/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar