Fräs ihop
1-2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Ca 500 g vegofärs
Tillsätt lite vatten, oregano, tomatpuré/ketchup, chili, salt och peppar. Låt gosa till sig lite.
Gör en ugnspannkaka:
3 dl vetemjöl
2 krm bakpulver
1 tsk salt
3-+3 dl mjölk
3 ägg
Smörj långpannan rikligt och kör i ugnen strax under mitten i ca 20 min tills fin färg.
Fukta en diskhandduk ordentligt och stjälp upp pannkakan på den. Sänk värmen till 225 grader.
Riv lite ost på pannkakan. Bred ut färsen. Strö över lite hackad persilja. Rulla ihop från långsidan, lägg tillbaka på plåten diagonalt. Toppa med ost, grädda 10-15 minuter.
