torsdag 8 mars 2018

Pumpastroganoff

Rosta en stavad butternutpumpa och två klyftade rödlökar (samt ev. ett par klyftade tomater) i 225 grader i 10-15 miniter, pumpan ska ha lite spänst kvar.
Fräs två vitlöksklyftor och en klick tomatpuré. Tillsätt ett paket havregrädde, en tesked sambal,, en tesked dijon och en smulad buljongtärning. Låt puttra tills pumpan är klar.
Blanda allt och smaka av med salt, peppar och rosmarin. Servera med matvete.